Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Büffel- Mozzarella mit Tomaten
und hausgemachtem Pesto
7,00 Euro
Rucolasalat mit Birnenspalten, krossem Parmaschinken,
Parmesan und Balsamicoglace
7,80 Euro
Carpaccio vom Hochlandrind mit Olivenöl, Pinienkernen
und Parmesan
9,00 Euro
Suppen
Paprikaschaumsuppe mit gerösteter Chorizo
4,30 Euro
Rucolaschaumsuppe mit warmen Knoblauchcroutons
4,90 Euro
Pot au feu von Edelfischen und Krustentieren mit Pernod
5,20 Euro
Für den kleinen Hunger
Italienischer Salatteller mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Büffel- Mozzarella, Ei und Thunfisch
10,50 Euro
Pici Spaghetti mit mediterranen Gemüsen
in Parmesan- Sahne
12,50 Euro
Fischgerichte
Kross gebratenes Lachsforellenfilet auf mildem Fenchelgemüse
in Safran-Rahm
16,00 Euro
Halber Hummer Thermidor mit feinen Gemüsen und Sauce Choron
im Ofen überbacken
16,50 Euro
Gebratene Riesengarnelen in roter Thai Curry Kokossauce
mit Frühlingszwiebeln, Duftreis
22,00 Euro
Erfragen Sie bitte unsere tagesfrischen Fischangebote
Fleischgerichte
Piccata von der Geflügelbrust in Parmesan Eihülle gebraten
auf Pici Spaghetti, geschmolzene Pesto Tomaten, dazu ein
Salatteller
15,00 Euro
Gebratene Lammkoteletts auf Ratatouillegemüse
mit weißer Knoblauchsauce
17,00 Euro
Geschmorte Kalbsbäckchen in Barolo, dazu Gurkengemüse
mit Cherrytomaten
17,50 Euro
Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“ mit Champignons
in Rahm, dazu handgeriebener Kartoffelrösti und Salatteller
15,50 Euro
Steaks vom Grill
Medaillons vom Jungschwein Italiano mit einer Olivenkruste
auf gegrilltem Paprikagemüse, Chorizosauce
17,00 Euro
Rumpsteak Cäsar auf einem Rouquefortschaum,
Gemüsebouquet
19,50 Euro
Filetsteak vom Rind (210 g.) Strindberg
mit einer Zwiebel- Senfkruste
22,50 Euro
T- Bone Steak vom Rind mit verschiedenen Saucen
und knackigen Salaten per 100 g. Rohgewicht
5,20 Euro
ab 2 Personen
Chateaubriand vom Rinderfilet(420 g)
Rosa gegrillt und am Tisch tranchiert mit Sauce Bernaise
und Gemüseplatte, Beilagen nach Wahl
23,50 Euro p.P.
Als Beilagen servieren wir Ihnen zu Ihren Gerichten gerne zur Wahl:
Ofenkartoffel mit Sour cream, Röstkartoffeln, Kartoffelkroketten, Duftreis, Butterkartoffeln
Dessert
Mousse au chocolate mit Chili
auf Himbeermark
6,00 Euro
Geeiste Creme brulée auf Beerensalat mit Maraschino
6,20 Euro
Warme Chardonnay Birne mit Amarettoschaum
und karamellisiertem Walnusseis
6,80 Euro
Kaffee- und Grappaspezialitäten
Espresso Originale
Stark, schwarz, rassig
2,00 Euro
Espresso Macchiato
mit Milch und Schaum
2,20 Euro
Espresso Corretto
mit Grappa oder Amaretto veredelt
4,00 Euro
Cappuccino Panna
mit Sahnehaube
2,30 Euro
Grappa di Chardonnay
3,50 Euro
